乘風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。
大廚在船上的工作主要是一日三餐，負責船上的伙食與采購，一條船上一般就一個大廚，個別船上會配備一個二廚或者船上服務生會幫廚，要求大廚南北菜系口味都能調節，所謂眾口難調，必須能夠經常變換菜式和口味以迎合全船的飲食，船上一般三菜一湯，米飯饅頭都要會做，采購時會有大副負責與大廚一起下地采購，所以大廚在學校培訓時候會多培訓一本MLC證，這本證書上就涵蓋了船上的伙食要求、廚房衛生要求或是采購要求等。
電機員在輪機長領導下，是船舶電機和電氣設備的負責人。負責對所管設備進行管理、保養和維修工作。全面負責管理、保養維修發電機電動機電站電網、電器操舵裝置、照明系統、避雷裝置、有線電話、電氣儀表、冷藏設備的電器部分、各種聲響燈光信號的報警系統等電氣設備。直接負責管理、保養、維修船舶遙控與自控的電氣設備、報警中心、故障自動記錄儀、自動監測裝置、防控器和其他電子技術設備。
1、主要負責機艙機械設備的周期性維護和修理。負責正常航行值班，管理發電機組和鍋爐集起附屬設備的正常運轉。注意各種油、水的溫度、壓力和電流、電壓等情況，并做相應記錄。
2、做好各種駁注、放殘、凈油工作。
由于船上的管系非常多，所以一般情況下要求我們焊工必須精通焊管路，比如說一個直徑30公分的海水管由于年久失修，海水腐蝕以致管壁變薄漏水，我們的焊工就得負責修復焊補起來，再就是船上的機械零件有破損斷裂，就需要焊亞焊接，以及完成大管輪安排的機艙的其他修理維護工作。
1、熟悉甲板設備的操作，包括：裝卸貨設備、錨機和絞纜機、貨艙蓋、旋梯和除銹設備、油 漆設備。
2、負責正常的航行值班，操作和瞭望工作。
3、清掃貨倉，除銹和油漆工作。
國際貨輪大廚、機工、水手、電工、電焊工要求年齡45周歲以下（根據個人情況可適當放寬），身體健康。初中以上學歷。一次培訓證件有效期可到65周歲。廚師、電工、電焊工培訓45天，機工、水手培訓2個半月。
（1）工資待遇根據職務、級別在8000-18000元/月不等。交五險、小費、加班費、補貼有另計，可晉升高級、管理層。月薪可達3-6萬人民幣。
（2）提供免費工餐、自助餐或員工餐。因公司而定；免費住宿，獨立衛生間，24小時全天候熱水。中央空調免費享用娛樂設施（如健身房、游泳池等免費向員工開放）、免費工作醫療保健、免費工裝與洗衣、熨燙、免費提供日常生活用品及不含酒精的飲料。
6-10個月，下船休假1-2個月
培訓時間：2個半月
主要專業課程：救生艇筏和救助艇操作與管理，海上求生，船舶消防，海上急救，個人安全與社會責任，水手工藝，水手業務，水手英語等。
培訓時間：2個半月
主要專業課程：救生艇筏和救助艇操作與管理，海上求生，船舶消防，海上急救，個人安全與社會責任，水手工藝，水手業務，水手英語等。
培訓時間：2個半月
主要專業課程：救生艇筏和救助艇操作與管理，海上求生，船舶消防，海上急救，個人安全與社會責任，水手工藝，水手業務，水手英語等。
公司設有專業的船員服務公司，先后參與策劃創辦了交通職業學院航海學院、海事職業學院，有非常雄厚的人力資源優勢。公司現已擁有經驗豐富，責任心強，技術精湛的管理人員50人，為40余艘遠近洋船舶整套配員
海運行業是一個朝陽產業。世界貿易往來主要靠海上運輸，航海類人才一直供不應求，畢業考取證書后能夠完全實現就業。
